16h : Prévisions européennes pêches et nectarines
> Javier Basols, Fédération des coopératives espagnoles
> Manel Simon, Afrucat, Catalogne
> Elisa Macchi, Directrice du CSO, Italie
> Georges Kantzios, Coopérative Asepop, Grèce
> Bruno Darnaud, AOP pêches et abricots de France
Débat animé par Eric Hostalnou, Chef de service Fruits & Légumes, Chambre d'Agriculture des Pyrénées-Orientales
17h : "Docteur citoyen et Mister Consommateur"
Le citoyen est exigeant par rapport à son alimentation. Elle doit être de qualité, diversifiée, l’origine est importante, les modes de production doivent être respectueux de l’environnement, les normes sociales doivent être élevées. Mais quand il devient consommateur, il recherche des prix bas, du prêt à cuisiner, se moque de l’origine. Comparaison des résultats des enquêtes d’opinion et des analyses des achats
Suivi de :
"E-commerce et drive : zéro de conduite pour les fruits et légumes frais ?"
Le drive, et plus généralement le e-commerce, est un mode de distribution en plein développement. La France est leader européen en parts de marché des produits de grande consommation achetés en ligne (7,1 %). Mais alors que la plupart de nos voisins privilégie la livraison à domicile, le consommateur français est un adepte du drive (8 achats en ligne sur 10). La filière des fruits et légumes frais doit trouver sa place sur ce marché.
> Philippe Goetzmann, Consultant spécialisé dans la nouvelle consommation (Philippe Goetzmann &)
> Delphine Tailliez, Directrice adjointe, Aprifel
> Cécilia Céleyrette, Directrice adjointe d’Interfel en charge de la Stratégies filières, International et Affaires juridiques
> Dragana Miladinovic, Service Economie et Compétitivité Filière d’Interfel
Débat animé par Olivier Masbou, journaliste associé, Agence de presse Socopag